পানির বোতলও এবার খাওয়া যাবে

আপনার পানি পান করা শেষ হয়েছে কি? এবার বোতলটিও খেয়ে ফেলতে পারেন নির্দ্বিধায়। একটু বিস্ময়ের ধাক্কা লাগলো বোধ হয়। বৃটেনের অঙ্কনকলা বা নকশা বিষয়ের এক ছাত্র ও তার দল এমনই একটি বোতল তৈরি করেছে যা খাওয়া যাবে। বিষয়টাকে শুনে তুচ্ছ মনে হচ্ছে কি! হলে সেটা আমাদের ভুল। কারণ, পরিবেশবিদরা বিশ্বকে অতিরিক্ত প্লাস্টিকের বোঝা থেকে মুক্তি দেয়ার জন্য বহু বছর ধরে আন্দোলন করছেন। লন্ডনের ইম্পেরিয়াল কলেজের ছাত্র রডরিগো গার্সিয়া গঞ্জালেজ ও তার সহপাঠীরা গত কয়েক বছর ধরে ‘উহো’ নামে একটি খাওয়ার যোগ্য পানির বোতল তৈরির চেষ্টা করছে। এরই মধ্যে তারা ছোট আকারে পানির বোতল তৈরি করে প্রাথমিক সফলতাও অর্জন করেছে। জেলি মাছের মতো দেখতে বোতলটি শুধু খাবার বিভিন্ন উপাদান দিয়েই তৈরি। খবরটি দিয়েছে বার্তা সংস্থা পিটিআই। এ বোতলটি বাজারের প্লাস্টিকের বোতলের দারুণ এক বিকল্প হতে পারে। শুধু তাই নয়। হয়তো প্লাস্টিকের বোতলের স্থানটিই সম্পূর্ণ দখল করে নিতে পারে। পরিবেশ-বান্ধব ও খাওয়ার উপযোগী বোতল তৈরির প্রথম পর্যায়ে রডরিগো ও তার দল একটি বরফের তৈরি পানির বলকে ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড দ্রবণে দ্রবীভূত করেন, যা জেলির মতো নরম ও আঠালো একটি স্তর তৈরি করে বলটির ওপর। এরপর বলটিকে বাদামি অ্যালগির নির্যাস থেকে তৈরি অপর একটি দ্রবণে দ্রবীভূত করা হয়। এভাবে দীর্ঘক্ষণ রাখার পর গঠনটি আরও পুরু ও শক্তিশালী হয়। ইউরোপের কয়েকটি শহরে উহো নামের পানির বোতলটি সফলভাবে পরীক্ষা করা হয়েছে। শিক্ষার্থীরা তাদের দায়িত্ব পালন করেছে। এবার গবেষকদের দায়িত্ব এ বোতলটিকে একটি পূর্ণাঙ্গ রূপ দেয়া। কারণ, শিক্ষার্থীদের তৈরি বোতলটিতে বেশি পানি রাখা সম্ভব নয়। হয়তো অচিরেই খাওয়ার উপযোগী পানির বোতলটি পূর্ণাঙ্গতা পাবে ও প্লাস্টিকের বোতলকে প্রতিস্থাপন করবে এবং পরিবেশকে করে তুলবে আরও নিরাপদ।